11月29日，分院联手老字号APP互联网平台，邀请天竺筷非物质文化遗产传承人--王连道，以及始于1800年的百年汇昌掌门人--虞铭走进课堂，讲述两家老字号的前世今生，向学生们传递工匠之精神，它是摒弃浮躁、宁静致远的情怀；是精雕细琢、执着专一的坚守；也是求索不止，与时俱进的创新。
首先走上讲台的是杭州本土老字号天竺筷第五代传人、企业掌门人王连道先生。王掌门曾是毛源昌眼镜的技工，且在书法篆刻上颇有造诣，拜过书法篆刻家王京甫、画家篆刻家吴静初为师，口才也极好。王掌门侃侃而谈，风趣幽默，以如何使用筷子开篇，讲述筷子的历史与文化，可谓博古通今。天竺筷，最早追溯到乾隆年间，有密度高、不上漆的环保优势，选用整根小径竹，筷身烙上杭州的山水人文景观，有强烈的杭州民俗特色。传说天竺筷出自灵山佛地，结有佛缘，有消灾避祸，增添口服的功效。传统的天竺筷制作工序复杂且落后，王掌门与老师傅一起对天竺筷的二十几道工序做了改进，比如筷子头的打磨工序、烙花炉子等等都做了改进，而且部分工序已经能做到标准化生产，更加注重品质。
但是天竺筷不仅仅是品质的代表，更是以筷子为载体，所呈现出的文化内涵。“匠人给予生命，诗人给予灵魂”，王掌门希望找到那个诗人，为天竺筷做产品设计，拓展包装形式，希望分院艺术设计专业的年轻人加入他的团队。王掌门以一句话总结了本次演讲：“匠人精神不仅仅是传承，更是创新及倡导的一种理念”。
虞铭，百年汇昌的掌门人，接着走上讲台。斯文儒雅的虞掌门出身塘栖商业世家，如今，他不仅经营百年汇昌，也是余杭史志学会的副理事长，参与编写《余杭通志》《余杭历史文化研究丛书》等新编史志多种。有如此文化底蕴的虞掌门，一上来就为学生们展现了一幅京杭大运河与市镇兴衰的跌宕历史，塘栖蜜饯的发展史，而且就地取材，将长安镇与塘栖镇的市镇兴衰做了比较分析，让同学们大开眼界。随后虞掌门话锋一转，讲到百年汇昌的经营模式，它是最早采用有限责任与代加工模式的老字号企业，百年汇昌的历史就是一个坚守传承与不断自我颠覆创新的历史，虞掌门坚信：百年汇昌做不了500强，但可以再做500年。最后，虞掌门对学生们提出殷切的希望：“马云只有一个，但是传承老字号需要更多人，尤其是年轻人。同学们在大学里应该不仅仅获取知识，而且要培养自我学习、自我创新的能力以及动手能力”。
